kristinaohlsson

Idag beslöt jag mig för att göra egna köttbullar. Kan ju inte vara så svårt tänkte jag. Glad i hågen hittade jag ett recept på internet på lättlagade köttbullar som var omöjliga att misslyckas med. Jag startade upp med att lägga i alla ingredienser och upptäckte ganska snart att vi inte hade ägg hemma. Jag Tänkte att det inte var så viktigt så fortsatte mitt arbete med köttbullarna. Insåg tillsist när jag skulle rulla dem att de gick i sönder. Oppps ägget var av betydelse ändå , så jag fick snabbt slänga in dem i frysen för att stelna. När det var dags för stekning föll de samman. Tänkte snabbt om och gjorde pannbiff. Men Inte ens dom höll ihop så det blev i slutändan en tacogratäng som inte smakade av det bästa slag. Så nu har jag fått Jesper att göra köttbullar.  Han får lite assistans av mig men han tycker att jag skall hålla mig borta ifrån köket. Han tror att jag skall förstöra, förstår inte vad han menar *Ler* Förhoppningsvis blir det egna köttbullar till vårt julbord på lördag men man kan aldrig vara säker. Stackars er som skall få äta dem......

Obs: Ägg är ett måste i köttbullar *ler*

Ha en fortsatt bra kväll.

Hej på er alla där ute!

Äntligen är alla julklapparna införskaffade och de mesta är redan inpackade och klara. Det är skönt att vara klar i god tid med mycket god marginal. Inget stress och inget letande. Det var skönt att redan i somras ha klart alla julklappar ifrån Ullaredsresan. Det är jag glad för idag! Nu är det bara att vänta in julen och njuta......

Idag har jag varit i skolan och haft reflektionsforum som handlade om barns olikheter och specialpedagogens uppgifter. Det är ett roligt och intressant ämne men som samtidigt kan vara väldigt svårt, då det inte alls är lätt med sitt eget förhållningssätt tillsammans med barnen. Det är ett dilemma. Efter skolan och reflektionsforumet så begav jag och Lisa oss ut till Göken för att införskaffa lite julklappar. Det var mysigt, alltid lika roligt att umgås med mitt hjärtegull.

Det kommer att vara en fullspäckad helg. I morgon beger vi oss ut till Orust för att  fira svärfar som fyllde år i veckan.  På kvällen får vi finbesök av  Lisa och Joakim. Vi skall äta lite god mat och lira lite wii. På söndag blir det att åka hem till mammsen och pappsen. Har inte varit hemma på jätte länge.  Jag längtar hem nu så det är ett måste.

Ha en fortsatt bra helg.

Kramar Kristina